“肉”就是吃貨們的心頭愛！所以在日常吃肉是很常見的事情。當一次性囤了很多肉放入冰箱冷藏保鮮，為了更方便食用，但是口感和營養上卻沒有那么好了。那么如何吃冷凍肉不僅不易損害美味，還能更健康呢？

1、冷藏肉前有講究

將沒吃完的肉放進冷藏室之前，不要貪圖省事而直接將肉放在袋子中然后直接放入，而是先將肉切成小塊，以便拿肉的時候只取適量即可。

2、注重解凍方法

冷凍肉相對于熱鮮肉而言，其衛生狀況更佳。但是之所以會有害健康，主要是由于不當的解凍方法造成。一些不當的解凍方法，會使得肉的水分、汁液、口感都遭到破壞。因此，為了更好的保全肉類的口感和營養，一定要掌握正確的解凍方法。

3、學會正確的吃肉方法

吃冷凍肉時，最好不要選擇在高溫下燒、烤，被分解的脂肪和蛋白質結合會產生危害健康的物質，而如果實在想吃烤肉的話，配點新鮮的綠葉蔬菜是不錯的一個選擇。

其中，選擇燉肉便是極好的養生吃法。但是燉肉吃也不宜過于熟、爛。