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冬蟲夏草其實并不是植物或者動物，一種名叫蝙蝠蛾的蟲類，每年將蟲卵排在地底下的土壤中，孵化出類似于蠶寶寶的幼蟲。另外深山中有一種孢子會隨著水滲透到地下的土壤中，這種孢子會在土壤中慢慢尋找能夠寄生的生物才存貨，這樣的情況下孢子就找到了蝙蝠蛾幼蟲，孢子寄生到幼蟲身上成為蟲草真菌，并在幼蟲體內逐漸成長，這個時候一般蝙蝠蛾幼蟲還沒有死亡，屬于兩種生物共存的狀態，蟲草真菌依靠幼蟲體內的營養寄存，幼蟲一般也在吸收土壤中的營養來發育自己成長，等到幼蟲長大其外觀主要是蟲但是體內大部分已經是被蟲草菌侵蝕的差不多了，這個時候正巧是冬天，所以被人們稱之為“冬蟲”。而當冬天過后天氣逐漸開始變暖以后蟲體里面的真菌會從頭部長出像草一樣的真菌子座，這個時候蟲體內部已經完全被吸食殆盡成為一種真菌，所以又被人們稱之為“夏草”。

冬蟲夏草主要在我國云貴川，青海、西藏等地有產區，其中以青海、西藏的冬蟲夏草最為出名，價格也是最高。